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Cœur et artères

L’immense intérêt des Polyphénols pour la santé

L’immense intérêt des Polyphénols pour la santé

Les polyphénols sont des antioxydants très puissants Les antioxydants sont présentés comme des substances « anti-vieillissement ». Mais ils luttent aussi efficacement contre les maladies. Il existe de nombreuses substances antioxydantes comme la vitamine C, le zinc, le glutathion, l’acide...

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Les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne

Les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne

L'alimentation méditerranéenne contre de nombreuses maladies L'alimentation méditerranéenne est unanimement reconnue par les médecins.Une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal, effectuée par Francesco Sofi (Florence en Italie) a démontré que cette alimentation permettait de diminuer...

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La constitution des différentes huiles en Acides Gras Essentiels (AGE)

La constitution des différentes huiles en Acides Gras Essentiels (AGE)

Les 4 catégories d'acides gras essentiels (AGE) Il existe 4 sortes d'Acides Gras Essentiels (AGE) : acides gras mono-insaturés : à favoriser.acides gras poly-insaturés (oméga 3, 6 et 9) : à favoriser.acides gras saturés : à limiter.acides gras trans : à éviter. L'alimentation courante est surtout...

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Les aliments riches en sel (sodium) – Régime sans sel

Les aliments riches en sel (sodium) – Régime sans sel

Les excès de sel sont responsables de maladies cardiovasculaires Notre aliments est d'une manière générale, trop riches en sel, c'est-à-dire en sodium (Na). Ceci est péjoratif pour notre santé, parce que cette fâcheuse habitude favorise les problèmes cardiovasculaires, notamment l'hypertension...

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Bienvenue sur le site de Luc Bodin, ancien médecin, conférencier, formateur et auteur de nombreux ouvrages.

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