L’alimentation méditerranéenne contre de nombreuses maladies
L’alimentation méditerranéenne est unanimement reconnue par les médecins.
Une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal, effectuée par Francesco Sofi (Florence en Italie) a démontré que cette alimentation permettait de diminuer :
– de 9% la mortalité globale,
– de 9% la mortalité par maladies cardiovasculaires,
– de 6% la mortalité par cancer,
– de 13% la survenue de maladie d’Alzheimer et de Parkinson.
A ces résultats remarquables, nous pouvons ajouter les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne sur l’allergie, le stress et les dépressions.
Luc Bodin
