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Les aliments bons pour la mémoire

par | Fév 21, 2021

Réagir dès les premiers troubles de la mémoire

Quand la mémoire flanche, quand il devient difficile de trouver ses mots… quand des oublis de nom de personnes connues apparaissent… quand le titre du dernier film vu ou du dernier livre lu, échappe… il devient urgent de réagir.

Bien sûr, un peu de repos mais aussi une bonne activité physique assurant une meilleure oxygénation au cerveau et des exercices de mémorisation, contribueront déjà à stimuler la mémoire.

Mais il ne faut pas oublier qui l’alimentation a souvent une action déterminante. C’est elle qui nourrit les neurones et permet leur efficience.

Quatre éléments essentiels pour la mémoire

L’élément de base, trop souvent « oublié », est tout simplement l’eau. Les neurones sont formés de 80 % d’eau et en ont un besoin essentiel. Donc, ne pas attendre d’avoir soif pour boire… L’eau pure est toujours la meilleure boisson. Elle peut être accompagnée d’un peu de jus de fruits frais par exemple.

Les acides gras polyinsaturés oméga 3, présents dans les huiles de noix, de colza… et les poissons gras (saumon, sardine, maquereau, flétan, truite, hareng…) assurent une bonne fluidité membranaire ce qui favorisera de meilleurs échanges entre les neurones. Ils assouplissent également les globules rouges ce qui permet un meilleur passage sanguin dans les petits capillaires et donc une bonne oxygénation du cerveau. Enfin les oméga sont connus pour leur action bénéfique sur le stress ce qui toujours bon à prendre.

La phosphatidyl choline se trouve notamment dans les œufs et le soja. Elle favorise la fabrication de l’acétyl-choline, qui est un neurotransmetteur très important pour la mémorisation.

Le zinc est aussi un nutriment essentiel. Il est capable de rendre bien des services. Il renforce l’activité cérébrale. Il active l’influx nerveux et favorise la mémorisation. Il est présent dans les fruits de mer, les poissons, les noix, les noisettes, l’œuf, les viandes rouges, le foie….

D’autres nutriments interviennent

D’autres substances interviennent également dans les processus de mémorisation comme la vitamine C, la vitamine B12 , le bore, la sérine

Par contre, aucune étude n’a encore prouvé que le phosphore améliorait la mémoire… contrairement à ce que dit la légende.

Luc Bodin

PS : Pour plus d’informations, voir le livre de Luc Bodin : « Bien nourrir son cerveau » aux éditions du Dauphin. Cliquer sur le lien pour acheter le livre : ACHAT


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Livre : « S’autoriser au Bonheur » - éditions Leduc poche – 7,90 euros. 

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Retrouvez le Dr Christian Bourit sur : 
Son site https://christian-bourit.com/ 
Sa chaine Youtube :  @christianbourit7618

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« S'Autoriser au Bonheur » une interview de Christian Bourit par Luc Bodin