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Les protéines sont essentielles à la santé Les protéines sont indispensables à la santé. Ce sont des éléments constitutifs importants pour toutes les cellules du corps. Elles sont formées d’acides aminés qui sont tous essentiels pour le fonctionnement de...
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Les apports alimentaires en protéines, glucides et lipides La concentration en protéines, glucides et lipides est variable selon les groupes alimentaires. Il est nécessaire d’avoir des apports quotidiens en protéines d’environ 70 g par jour quel que soit...